Устройство (испаритель) Владимира Михайлова предназначено для: - удаления спирта из спиртосодержащих напитков; - получения дистиллированной воды. Лабораторные исследования показали: если залить в Устройство 150 г вина, то при сгорании одной чайной свечи испаряется 100 г спиртового раствора. Долив в оставшееся вино 100 г воды, Вы получите напиток с содержанием алкоголя 1,2%. А вот испарив из 150 г вина 120 г спиртового раствора и долив в оставшееся вино 120 г воды, получается безалкогольное вино с содержанием этилового спирта 0,2%. Также с помощью данного испарителя можно искусственно состарить вино, удалив из него вредные эфиры, которые являются причиной головной боли.